商品：Sparkling Brut（スパークリング ブリュット）

ワイナリー：Stefano Lubiana（ステファノ ルビアナ）

ヴィンテージ：NV

州：Tasmania（タスマニア）

産地：Derwent Valley（ダーヴェント ヴァレー）

色：白

スタイル：複雑な味わいの辛口スパークリング

容量：750ml

アルコール度数：12.50%

ぶどう品種 ：ピノ・ノワール（95％）　シャルドネ（5％）

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世界から一目置かれるタスマニアのスパークリング！色合いは淡いゴールドで、細かく溌剌とした泡が立ちます。
クリーミーで、オイスターやナッツ、蜂蜜、トーストしたパンなどの香り。ややピノノワールが際立った果実味で、香りと同じくトーストしたパンや蜂蜜、ナッツの風味。辛口でクリーンなフィニッシュ。ノンヴィンテージ・ブリュットは過去3年のヴィンテージのブレンドがベースワインとなっています。ピノノワールとシャルドネの比率は95：5で、トラディショナル製法で造られています。少なくとも18ヶ月は酵母の澱とともに置かれ、澱引きから瓶詰の最終段階まで手作業で行われます。


ステファノ・ルビアナNVスパークリングは輝くものを感じる素晴らしいワインだと言えます。「この価格において、私はまだ熟成したノン・ヴィンテージ・シャンパンと比較できる近いワインを見たことが無い。」


The Mercury, Taste, Wednesday November 22 2006：ジャンシス・ロビンソン
Best Sparkling


”色合いは薄っすらピンクを感じ、スモーク、ブリオッシュ、べジマイトなど複雑な芳香。口中いっぱいに広がる満足感、ドライでスッキリとした後味、繊細さよりも重厚さを感じる素晴らしくバランスの取れたワイン。”